上演する際にはこちらの規約は絶対に守らなければいけませんか？

守れないと思うような部分があれば、まずはお気軽にご相談下さい。
こちらでも検討してお互いに面倒がでないような方法を考えます。

上演規約を守らなかった場合のペナルティはありますか？

規約に反するようなことが解った場合、まず上演責任者に説明を求めます。
もしそれを悪質だと判断した時には公演の前なら上演差し止めを申し出ますし、公演後なら謝罪文の公表ぐらいはお願いするかも知れません。
また、演劇大会等でしたら不実な行為があった旨を大会本部に報告しますので、実質的な処分はそちらへお任せすることになります。